#saffran #kokoskakor #sockerfritt #glutenfritt #lowcarb #julbakning #lussebakning #lchf #lågkolhydrat
50 gram smör
1 pkt saffran
1 msk sukrin - går att hoppa över
200 gram kokosflingor
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull.
Blanda i saffran och sukrin,
låt det stå och gotta till sig iaf 5 minuter.
Vispa upp äggen, i med saffransblanfningen och kokosflingorna.
Blanda ordentligt, låt svälla 5 minuter.
Rulla till små bollar, jag gjorde små munsbitar ca 20 st.
Placera ut bollarna på en bakplåtspappersklädd plåt.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Håll koll och ta ut kakorna när de är gyllene.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar