28 april 2015

Maria Josefinens snabba LCHF plättar

Snabbaste plättarna får man om man snabbt vispar upp 3 ägg med en gaffel,
rör i en liten burk cremefraiche.
Rör tills du har en slät smet.
Red med 2 tsk fiberhusk, rör noga! 
Låt stå ett par minuter och svälla.

Stek i plättlagg med kokosolja i, så får man både fin stekyta och nyttigt fett.

Servera med tillbehör efter tycke och smak:
  knaperstektbacon/bär/vispad grädde?
Ät och njut!

#lchf #lättlagat #brunch #barnvänligt

Idag så skulle minstingen till tandläkaren, och vi skulle sätta oss och dricka en kopp te innan.
Skulle stryka luggen ur ögonen och känner hur ungen är kokhet.
38.9 visade termometern så idag och imorgon blir han hemma.
Gissar att det är jag som smittat honom då han klagar på ont i halsen,
Då han verkade vid gott mod och inte hade några problem med att gapa stort,
så bestämde jag att vi kör på med tandläkaren och det gick galant :-)
Detta trotts att kaoset bryter ut varje gång man ens nämner borta tänderna här hemma.
Plättar blev vår brunch och strax ska vi mysa ner oss och titta på film.

Ta hand om er!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar